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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

植物の香りと生物活性　　　　

著者名 谷田貝 光克(1943～)／著
著者名ヨミ ヤタガイ ミツヨシ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2010.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001285764一般書471.3/ﾔﾀ/自然４(47)館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001835701
書誌種別 図書
書名 植物の香りと生物活性　　　　
副書名 その化学的特性と機能性を科学する
著者名 谷田貝 光克(1943～)／著
著者名ヨミ ヤタガイ ミツヨシ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2010.8
ページ数 227p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89479-184-8
分類記号９版 471.3
分類記号１０版 471.3
書名ヨミ ショクブツ ノ カオリ ト セイブツ カッセイ
副書名ヨミ ソノ カガクテキ トクセイ ト キノウセイ オ カガク スル
内容紹介 内容紹介:植物が作り出す香り成分は多種多様で、その働きも千差万別。植物自身の自己防衛のほか、人の癒しに役立ったり、健康を保つ働きもあることが明らかになってきた。最近の研究動向を中心に、植物香り成分の新しい働きを紹介する。
著者紹介 著者紹介:〈谷田貝光克〉1943年栃木県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。秋田県立大学木材高度加工研究所所長・教授。東京大学名誉教授。著書に「森林の不思議」など。
件名1 フィトンチッド
件名2 アレロパシー
言語区分 日本語



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