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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

幻のアフリカ納豆を追え!　　　　

著者名 高野 秀行／著
著者名ヨミ タカノ ヒデユキ
出版者 新潮社
出版年月 2020.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001140496611児童書T383/ﾀ/ティーンズ館外可在庫  ○
2 県立図書館001002030193一般書383.8/ﾀｶ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000553594
書誌種別 図書
書名 幻のアフリカ納豆を追え!　　　　
副書名 そして現れた<サピエンス納豆>
著者名 高野 秀行／著
著者名ヨミ タカノ ヒデユキ
出版者 新潮社
出版年月 2020.8
ページ数 366p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-340072-1
ISBN 978-4-10-340072-1
分類記号９版 383.844
分類記号１０版 383.844
書名ヨミ マボロシ ノ アフリカ ナットウ オ オエ
副書名ヨミ ソシテ アラワレタ サピエンス ナットウ
内容紹介 世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。
著者紹介 1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。
件名1 納豆
件名2 料理(アフリカ)
件名3 料理(朝鮮)
言語区分 日本語



内容細目

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