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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランスお菓子紀行　　気球の本　　

著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ,ユキコ
出版者 NTT出版
出版年月 1995.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051770160一般書293/391/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000319338
書誌種別 図書
書名 フランスお菓子紀行　　気球の本　　
気球の本
著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ,ユキコ
出版者 NTT出版
出版年月 1995.9
ページ数 245p
大きさ 19cm
ISBN 4-87188-607-7
分類記号９版 293.5
分類記号１０版 293.5
書名ヨミ フランス オカシ キコウ
内容紹介 内容紹介:地元の産物を用いた田舎のおばあちゃんの、あるいは土地土地に伝わるキリスト教のお祭りのお菓子など、地方菓子はフランスそのものを伝える文化である。パリにないお菓子を求めてフランス中を探訪。〈ソフトカバー〉*
著者紹介 著者紹介:フランス菓子研究家。学習院大学卒業。渡仏・パリの料理学校に学ぶ。雑誌『料理天国』に「パリのお菓子屋さん」連載中。*
件名1 フランス-紀行・案内記
件名2 菓子
言語区分 日本語



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