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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品ロスはなぜ減らないの?　　岩波ジュニアスタートブックス　　

著者名 小林 富雄／著
著者名ヨミ コバヤシ トミオ
出版者 岩波書店
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100788643児童書T611/ｺ/Gティーンズ館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000712591
書誌種別 図書
書名 食品ロスはなぜ減らないの?　　岩波ジュニアスタートブックス　　
岩波ジュニアスタートブックス
著者名 小林 富雄／著
著者名ヨミ コバヤシ トミオ
出版者 岩波書店
出版年月 2022.6
ページ数 116p
大きさ 19cm
ISBN 4-00-027245-2
ISBN 978-4-00-027245-2
分類記号９版 611.32
分類記号１０版 611.32
書名ヨミ ショクヒン ロス ワ ナゼ ヘラナイノ
内容紹介 食品ロスはどうしたら減らせるのか? その問題点と課題を明らかにし、解決に向けての国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み、さらには地域や学校、個人でできる様々な活動を紹介する。
著者紹介 1973年富山県生まれ。博士(農学)、博士(経済学)。日本女子大学家政学部家政経済学科教授。専門はフードシステム論、マーケティング論。著書に「食品ロスの経済学」など。
件名1 食品ロス
言語区分 日本語



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