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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

バブル・コンプレックス　　角川文庫　さ15-19　　　

著者名 酒井 順子／[著]
著者名ヨミ サカイ ジュンコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002091799一般書914.6/ｻｶ/人文９(91)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000846217
書誌種別 図書
書名 世界の食はどうなるか　　　　
副書名 フードテック、食糧生産、持続可能性
著者名 イェルク・スヌーク／著 　 ステイファン・ファン・ロンパイ／著 　 野口 正雄／訳
著者名ヨミ イェルク スヌーク　ステイファン ファン ロンパイ　ノグチ マサオ
出版者 原書房
出版年月 2024.1
ページ数 308p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07387-0
ISBN 978-4-562-07387-0
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ セカイ ノ ショク ワ ドウナルカ
副書名ヨミ フード テック ショクリョウ セイサン ジゾク カノウセイ
注記 原タイトル:The future of food
内容紹介 ハイブリッドな市場、食品ロスなど、世界の食に関する様々なテーマを取り上げ、具体的事例とともに現状やトレンドを徹底分析。食を扱う専門家やフードチェーンの当事者が知っておくべき情報とアイディア、ヒントを示す。
著者紹介 リテールディテール社創設者。
件名1 食糧問題
言語区分 日本語



内容細目

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