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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ザ・サンドイッチ・レシピ　　　　

出版者 世界文化社
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001660081一般書596.6/ｻﾞｻ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000031925
書誌種別 図書
書名 ザ・サンドイッチ・レシピ　　　　
副書名 名門ホテル&バー・老舗レストラン・人気ベーカリーに習った決定版
出版者 世界文化社
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-15310-7
ISBN 978-4-418-15310-7
分類記号９版 596.63
分類記号１０版 596.63
書名ヨミ ザ サンドイッチ レシピ
副書名ヨミ メイモン ホテル アンド バー シニセ レストラン ニンキ ベーカリー ニ ナラッタ ケッテイバン
内容紹介 名門ホテル&バー・老舗レストラン・人気ベーカリーに習った、サンドイッチのレシピを、プロならではのコツなども含めて紹介します。青山アンデルセンの上田達生シェフが教えるサンドイッチの基本も掲載。
件名1 サンドイッチ
言語区分 日本語



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