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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食品免疫学事典　　　　

著者名 日本食品免疫学会／編集
著者名ヨミ ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002179503一般参考書R491.8/ｼﾖ/自然４(49)禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000658590
書誌種別 図書
書名 食品免疫学事典　　　　
著者名 日本食品免疫学会／編集
著者名ヨミ ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.11
ページ数 18,474p
大きさ 22cm
ISBN 4-254-43126-1
ISBN 978-4-254-43126-1
分類記号９版 491.8
分類記号１０版 491.8
書名ヨミ ショクヒン メンエキガク ジテン
内容紹介 近年、食品が免疫機能に及ぼす作用に注目が集まっている。第一線で活躍する研究者らが、食品や免疫に関する基礎から食品免疫研究の最新知見まで約220のトピックを各2頁で解説する。
件名1 免疫学-便覧
件名2 食品-便覧
言語区分 日本語



内容細目

1 方言の継承における研究者の役割   3-21
大野 眞男／著
2 地域の人々の方言に寄せる思い   福島県被災地方言の継承に向けた取り組み   23-60
半沢 康／著 小林 初夫／著
3 方言談話が伝える震災と民俗   茨城と福島の談話を中心に   63-87
杉本 妙子／著
4 言語生活の記録   生活を伝える方言会話集   89-116
小林 隆／ほか著
5 方言を掘り起こす   「岩手県郷土教育資料」とその学習材化の可能性   119-145
小島 聡子／著 竹田 晃子／著
6 方言教科書   茨城方言テキストの作成   147-171
杉本 妙子／著
7 語りの会発信!方言の魅力   南部弁トークショー・方言で語る昔コ・津波体験紙芝居   175-199
今村 かほる／著
8 地域の言葉で昔話を語り継ぐ活動   201-231
大野 眞男／著 竹田 晃子／著
9 方言教室   方言アフレコ体験ワークショップ   233-258
神田 雅章／著 武田 拓／著 鈴木 仁也／著
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