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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

においの受容　　アロマサイエンスシリーズ21　1　　　

著者名 澁谷 達明／編著
著者名ヨミ シブヤ タツアキ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2002.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000721405一般書491.3/ｼﾌﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000914468
書誌種別 図書
書名 においの受容　　アロマサイエンスシリーズ21　1　　　
アロマサイエンスシリーズ21
著者名 澁谷 達明／編著 　 外池 光雄／編著
著者名ヨミ シブヤ タツアキ　トノイケ,ミツオ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2002.11
ページ数 272p
大きさ 26cm
ISBN 4-89479-060-2
分類記号９版 491.376
分類記号１０版 491.376
書名ヨミ ニオイ ノ ジュヨウ
内容紹介 内容紹介:におい物質の成分やその化学的な特徴の概要を全体的に解説。また、嗅覚器の構造についても、解剖学的組織学的に細かく記述する。さらに嗅細胞におけるにおい受容のメカニズムという現時点でのホットな課題についても言及。
著者紹介 著者紹介:〈渋谷〉筑波大学名誉教授、嗅覚味覚研究所所長。
件名1 におい
言語区分 日本語



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