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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図説英国王室の食卓史　　　　

著者名 スーザン・グルーム／著
著者名ヨミ スーザン グルーム
出版者 原書房
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002095386一般書383.8/ｸﾞﾙ/ギャラリー館外可在庫  ○

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食生活-イギリス　王室　イギリス-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000598406
書誌種別 図書
書名 図説英国王室の食卓史　　　　
著者名 スーザン・グルーム／著 　 矢沢 聖子／訳
著者名ヨミ スーザン グルーム　ヤザワ セイコ
出版者 原書房
出版年月 2021.3
ページ数 295,6p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-05886-0
ISBN 978-4-562-05886-0
分類記号９版 383.833
分類記号１０版 383.833
書名ヨミ ズセツ エイコク オウシツ ノ ショクタクシ
注記 原タイトル:At the king's table
内容紹介 王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
著者紹介 英国王室ゆかりの宮殿を管理している慈善財団ヒストリック・ロイヤル・パレスのキュレーターを務めた。
件名1 食生活-イギリス
件名2 王室
件名3 イギリス-歴史
言語区分 日本語



内容細目

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