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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

JAPANESE SOUPS　　　　

著者名 KEIKO IWASAKI／著
著者名ヨミ KEIKO IWASAKI
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2021.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002085155一般外国語Y596/IW/ENG外国語図書館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000598853
書誌種別 図書
書名 JAPANESE SOUPS　　　　
副書名 66 Nourishing Broths,Stews and Hotpots
著者名 KEIKO IWASAKI／著 　 [Yukiko Sato／訳]
著者名ヨミ KEIKO IWASAKI　ユキコ サトウ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2021.2
ページ数 128p
大きさ 24cm
ISBN 4-8053-1589-7
ISBN 978-4-8053-1589-7
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ ワ スープ
副書名ヨミ ロクジュウロク ノ エイヨウ ノ アル ダシジル ト ニコミナベ
注記 日本語訳：和スープ|副タイトルの日本語訳：66の栄養あるだし汁と煮込み鍋
注記 原タイトル:和スープ
内容紹介 簡単で美味しく、健康的な日本発のスープの本。だしの取り方、調味料の使い方、食材の選び方や組み合わせ方など、スープ作りの基本を説明するとともに、肉類、魚介類、野菜類といった66種類のスープレシピを紹介します。
件名1 スープ
言語区分 英語



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