検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

らっきょう三昧　　　　

著者名 藤 清光(1950～)／著
著者名ヨミ トウ セイコウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000998557一般書596.3/ﾄｳ/自然５(59)館外可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001321414
書誌種別 図書
書名 らっきょう三昧　　　　
副書名 生で煮て揚げて炒めて
著者名 藤 清光(1950～)／著 　 中山 美鈴(1958～)／著 　 武居 秀憲／写真
著者名ヨミ トウ セイコウ　ナカヤマ ミスズ　タケイ ヒデノリ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.3
ページ数 80p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-05248-9
分類記号９版 596.37
分類記号１０版 596.37
書名ヨミ ラッキョウ ザンマイ
副書名ヨミ ナマ デ ニテ アゲテ イタメテ
内容紹介 内容紹介:甘酢漬けだけじゃもったいない! 生と、塩漬けで、一年中味わうらっきょうレシピ39を紹介。フレッシュらっきょうレシピ、煮て、揚げて、炒めてらっきょうレシピ、漬けておいしいらっきょうの保存食などを掲載する。
著者紹介 著者紹介:〈藤清光〉1950年福岡市生まれ。ふるさと料理人。地域の食材と調理法に興味をもち、実践的研究を続ける。
件名1 料理-野菜
件名2 らっきょう
言語区分 日本語



内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。