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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全　　　　

著者名 岩崎 啓子／著
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002471959一般書596.3/ｲﾜ/期限付新着館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000881933
書誌種別 図書
書名 徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全　　　　
著者名 岩崎 啓子／著
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.7
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-7572-9
ISBN 978-4-8163-7572-9
分類記号９版 596.37
分類記号１０版 596.37
書名ヨミ テッテイ カイボウ ヤサイ ノ オイシイ タベカタ タイゼン
内容紹介 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい! キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、49種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。
著者紹介 管理栄養士・料理研究家。著書に「糖質オフの電気圧力鍋レシピ」「せいろ蒸し大全」など。
件名1 料理-野菜
言語区分 日本語



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