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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食品産業の産業組織論的研究　　　　

著者名 上路 利雄(1944～2005)／著
著者名ヨミ ウエジ トシオ
出版者 農林統計協会
出版年月 2004.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000583755一般書588.0/ｳｴ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001117183
書誌種別 図書
書名 食品産業の産業組織論的研究　　　　
著者名 上路 利雄(1944～2005)／著 　 梶川 千賀子(1958～)／著
著者名ヨミ ウエジ トシオ　カジカワ チカコ
出版者 農林統計協会
出版年月 2004.7
ページ数 218p
大きさ 22cm
ISBN 4-541-03172-8
分類記号９版 588.09
分類記号１０版 588.09
書名ヨミ ショクヒン サンギョウ ノ サンギョウ ソシキロンテキ ケンキュウ
内容紹介 内容紹介:急激に変貌しつつある食品産業の実体を解剖し、食品製造業の市場構造、企業行動、市場成果について、産業組織論的視点から検討を加える。他に類をみない食品産業分野の研究。
著者紹介 著者紹介:〈上路〉1944年滋賀県生まれ。日本大学生物資源科学部教授。
件名1 食品工業
言語区分 日本語



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