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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パーティー料理　　ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション　　

著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校／著
著者名ヨミ ル コルドン ブル- リョウリ ガッコウ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2001.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000435949一般書596.4/ﾊﾟﾃ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000782280
書誌種別 図書
書名 パーティー料理　　ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション　　
ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校／著 　 長島 裕子(1965～)／訳
著者名ヨミ ル コルドン ブル- リョウリ ガッコウ　ナガシマ ユウコ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2001.10
ページ数 63p
大きさ 25cm
ISBN 4-88778-227-6
分類記号９版 596.4
分類記号１０版 596.4
書名ヨミ パ-ティ- リョウリ
内容紹介 内容紹介:創立百年の伝統を誇る料理学校ル・コルドン・ブルーの多彩なレシピの中から、ハニーグレイズ・スパイスハム、ウズラのロースト、ポーチドサーモン、クリスマスプディングなど、パーティーにぴったりなメニューを紹介。
件名1 料理(西洋)
言語区分 日本語



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