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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓を変えた植物学者　　　　

著者名 ダニエル・ストーン／著
著者名ヨミ ダニエル ストーン
出版者 築地書館
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002118014一般書289.3/ﾌｴ/人文２(28)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000615412
書誌種別 図書
書名 食卓を変えた植物学者　　　　
副書名 世界くだものハンティングの旅
著者名 ダニエル・ストーン／著 　 三木 直子／訳
著者名ヨミ ダニエル ストーン　ミキ ナオコ
出版者 築地書館
出版年月 2021.5
ページ数 395p
大きさ 20cm
ISBN 4-8067-1620-4
ISBN 978-4-8067-1620-4
分類記号９版 289.3
分類記号１０版 289.3
書名ヨミ ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ
副書名ヨミ セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ
注記 原タイトル:The food explorer
内容紹介 アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
著者紹介 『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。
件名1 植物-採集
件名2 果実
言語区分 日本語



内容細目

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