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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

糖質の機能と代謝　　　　

著者名 山下 亀次郎(1935～)／著
著者名ヨミ ヤマシタ カメジロウ
出版者 文光堂
出版年月 2004.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053228050一般書491.4/ﾔﾏ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001116388
書誌種別 図書
書名 糖質の機能と代謝　　　　
副書名 臨床栄養と生体機構からみる
著者名 山下 亀次郎(1935～)／著
著者名ヨミ ヤマシタ カメジロウ
出版者 文光堂
出版年月 2004.7
ページ数 136p
大きさ 26cm
ISBN 4-8306-6029-5
分類記号９版 491.43
分類記号１０版 491.43
書名ヨミ トウシツ ノ キノウ ト タイシャ
副書名ヨミ リンショウ エイヨウ ト セイタイ キコウ カラ ミル
内容紹介 内容紹介:糖質の構造と機能の理解の基に新しい課題を探り、糖質に関する疾患をどのように理解し、予防と治療につなげるかを考える。さらに、糖質代謝と熱力学でいうエントロピーの増大とその現象の関わり合いについて述べる。
件名1 炭水化物
件名2 糖質代謝
言語区分 日本語



内容細目

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