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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食による地域経済の活性化　　　　

著者名 上村 博昭／著
著者名ヨミ カンムラ ヒロアキ
出版者 古今書院
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002345278一般書588.0/ｶﾝ/自然５(58)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000770503
書誌種別 図書
書名 食による地域経済の活性化　　　　
副書名 食品加工事業の育成と大都市への販売戦略
著者名 上村 博昭／著
著者名ヨミ カンムラ ヒロアキ
出版者 古今書院
出版年月 2023.3
ページ数 4,191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7722-4231-8
ISBN 978-4-7722-4231-8
分類記号９版 588.09
分類記号１０版 588.09
書名ヨミ ショク ニ ヨル チイキ ケイザイ ノ カッセイカ
副書名ヨミ ショクヒン カコウ ジギョウ ノ イクセイ ト ダイトシ エノ ハンバイ センリャク
内容紹介 日本の縁辺地域において政策的支援を受けて展開される食品加工事業を、産業振興策、営利事業としての2つの側面に留意し分析。個々の事業活動、産業振興に向けた取組みの意義や課題を、事業の継続性という観点から考察する。
著者紹介 神奈川県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。尚美学園大学総合政策学部専任講師。専門は経済地理学。
件名1 食品工業
件名2 農産製造
件名3 水産製造
言語区分 日本語



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