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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

健康・機能性食品の基原物質事典　　　　

著者名 佐竹 元吉／編著
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
出版者 中央法規出版
出版年月 2021.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002163994一般参考書R499.8/ｻﾀ/自然４(49)禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000644743
書誌種別 図書
書名 健康・機能性食品の基原物質事典　　　　
副書名 食薬区分(非医):動物由来物等・その他(化学物質等)編
著者名 佐竹 元吉／編著 　 黒柳 正典／編著 　 正山 征洋／編著 　 和仁 皓明／編著 　 医療経済研究・社会保険福祉協会／編集企画
著者名ヨミ サタケ モトヨシ　クロヤナギ マサノリ　ショウヤマ ユキヒロ　ワニ コウメイ　イリョウ ケイザイ ケンキュウ シャカイ ホケン フクシ キョウカイ
出版者 中央法規出版
出版年月 2021.9
ページ数 20,417p
大きさ 27cm
ISBN 4-8058-8361-7
ISBN 978-4-8058-8361-7
分類記号９版 499.88
分類記号１０版 499.88
書名ヨミ ケンコウ キノウセイ ショクヒン ノ キゲン ブッシツ ジテン
副書名ヨミ ショクヤク クブン ヒイ ドウブツ ユライブツ トウ ソノタ カガク ブッシツトウヘン
内容紹介 「食薬区分(非医)リスト」の「動物由来物等」及び「その他(化学物質等)」に収載されたすべての原材料を解説。基原動物の形態、化学物質の特性から人類の食経験までを詳細に説明する。索引付き。
件名1 薬用動物-辞典
件名2 食品化学-辞典
言語区分 日本語



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