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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蒸溜酒の自然誌　　　　

著者名 ロブ・デサール／著
著者名ヨミ ロブ デサール
出版者 原書房
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002414314一般書588.5/ﾃﾞｻ/自然５(58)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000826063
書誌種別 図書
書名 蒸溜酒の自然誌　　　　
著者名 ロブ・デサール／著 　 イアン・タッターソル／著 　 白井 慎一／監修 　 内田 智穂子／訳
著者名ヨミ ロブ デサール　イアン タッターソル　シライ シンイチ　ウチダ チホコ
出版者 原書房
出版年月 2023.10
ページ数 395p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07337-5
ISBN 978-4-562-07337-5
分類記号９版 588.57
分類記号１０版 588.57
書名ヨミ ジョウリュウシュ ノ シゼンシ
注記 原タイトル:Distilled
内容紹介 誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
著者紹介 アメリカ自然史博物館学芸員。著書に「ビールの自然誌」など。
件名1 蒸留酒-歴史
言語区分 日本語



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