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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品はどこまで安全か　　　　

著者名 川口 啓明／著
著者名ヨミ カワグチ ヒロアキ
出版者 旬報社
出版年月 2000.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000315497一般書498.5/ｶﾜ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000654468
書誌種別 図書
書名 食品はどこまで安全か　　　　
副書名 健康食品、遺伝子組換え食品、環境ホルモン・ダイオキシン汚染
著者名 川口 啓明／著
著者名ヨミ カワグチ ヒロアキ
出版者 旬報社
出版年月 2000.10
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 4-8451-0654-X
分類記号９版 498.54
分類記号１０版 498.54
書名ヨミ ショクヒン ワ ドコマデ アンゼン カ
副書名ヨミ ケンコウ ショクヒン イデンシ クミカエ ショクヒン カンキョウ ホルモン ダイオキシン オセン
注記 文献:p198～199
内容紹介 内容紹介:氾濫する食品情報、健康情報。どれが本物でどれがウソなのか、消費者が食べ物で「食い物」にされないために、安全な食品選びのヒントを提供する。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1951年愛媛県生まれ。東京大学理系大学院修了。理学博士。宮崎医科大学医学部、日本生活協同組合連合会勤務を経て、科学ジャーナリストとして著述活動を行う。著書に「食卓最前線」など。
件名1 食品衛生
件名2 遺伝子工学
件名3 環境ホルモン
言語区分 日本語



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