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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのインド家庭料理　　講談社のお料理BOOK　　

著者名 香取 薫(1962～)／著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 講談社
出版年月 2012.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001424421一般書596.2/ｶﾄ/自然５(59)館外可在庫  ○

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オーストリア-歴史　ホロコースト(1939〜1945)

書誌詳細

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タイトルコード 1001002048362
書誌種別 図書
書名 はじめてのインド家庭料理　　講談社のお料理BOOK　　
副書名 5つのスパイスだけで作れる!
講談社のお料理BOOK
著者名 香取 薫(1962～)／著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 講談社
出版年月 2012.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-06-299561-0
分類記号９版 596.22
分類記号１０版 596.22
書名ヨミ ハジメテ ノ インド カテイ リョウリ
副書名ヨミ イツツ ノ スパイス ダケ デ ツクレル
内容紹介 内容紹介:人気の定番カレー、サブジ(野菜のおかず)、肉や魚料理、サラダ…。著者がインドの家庭を50軒以上訪問して習い、20年間のインド料理教室で培ったコツとポイントを盛り込んだ、インド家庭料理のレシピを紹介します。
著者紹介 著者紹介:〈香取薫〉インド・スパイス料理研究家。「キッチンスタジオペイズリー」主宰。料理教室等を通じてスパイスの普及とインド文化の紹介にとり組む。日本アーユルヴェーダ学会評議員、日本香辛料研究会会員。
件名1 料理(インド)
件名2 香辛料
言語区分 日本語



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