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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「食」をめぐる山形の地域課題　　遊学館ブックス　　

出版者 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版年月 2024.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054829575一般書383.8/ｼﾖ/人文３(38)館外可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000865544
書誌種別 図書
書名 「食」をめぐる山形の地域課題　　遊学館ブックス　　
副書名 令和4年度「山形学」講座
遊学館ブックス
出版者 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版年月 2024.2
ページ数 327p
大きさ 19cm
ISBN 4-9907591-9-3
ISBN 978-4-9907591-9-3
分類記号９版 383.8125
分類記号１０版 383.8125
書名ヨミ ショク オ メグル ヤマガタ ノ チイキ カダイ
副書名ヨミ レイワ ヨネンド ヤマガタガク コウザ
件名1 食生活-山形県
言語区分 日本語



内容細目

1 子どもの食の変化に見える現代社会   基調講演   14-47
安部 貴洋／述
2 食事のあり方からみる地域の今までとこれから   パネルディスカッション   47-79
佐藤 由美子／パネリスト 岡部 幸子／パネリスト 安部 貴洋／コメンテーター
3 食べる場からみる社会の変化   第一回館内学習   81-124
白壁 真理子／述 小川 真実／述
4 つくる場からみる社会の変化   第二回館内学習   125-181
小沢 亙／述 菊地 航平／述
5 「食」をめぐる山形の地域課題   1   第三回現地学習   183-228
佐藤 守／述 浦川 修司／述
6 「食」をめぐる山形の地域課題   2   第四回現地学習   229-276
後藤 博信／述 齋藤 聖人／述
7 活かす場からみる社会の変化   第五回館内学習   277-321
庄内農業高等学校農業部加工班／述 長南 みゆき／述 佐藤 智也／述
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