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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本全国おでん物語　　　　

著者名 新井 由己(1965～)／著
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000824050一般書596.2/ｱﾗ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001164214
書誌種別 図書
書名 日本全国おでん物語　　　　
著者名 新井 由己(1965～)／著
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1
ページ数 157,1p
大きさ 26cm
ISBN 4-86126-156-2
分類記号９版 596.21
分類記号１０版 596.21
書名ヨミ ニホン ゼンコク オデン モノガタリ
内容紹介 内容紹介:たかがおでん、されどおでん…。日本人の味覚の集大成、スローフードな「おでん」。世界初のおでん研究家が、約10年の歳月をかけた決定版。全国各地の名店紹介、名物おでん食べ歩き、韓国・台湾のおでん事情など情報満載。
著者紹介 著者紹介:1965年神奈川県生まれ。ルポライター&カメラマン。著書に「とことんおでん紀行」「だもんで静岡おでん」など。
件名1 料理(日本)
言語区分 日本語



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