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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食事調査マニュアル　　　　

著者名 日本栄養改善学会／監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ
版表示 改訂4版
出版者 南山堂
出版年月 2024.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002494704一般書498.5/ｼﾖ/期限付新着館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000899598
書誌種別 図書
書名 食事調査マニュアル　　　　
副書名 はじめの一歩から実践・応用まで
著者名 日本栄養改善学会／監修 　 中村 美詠子／編 　 由田 克士／編 　 今枝 奈保美／編
著者名ヨミ ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ　ナカムラ ミエコ　ヨシタ カツシ　イマエダ ナホミ
版表示 改訂4版
出版者 南山堂
出版年月 2024.9
ページ数 10,205p
大きさ 30cm
ISBN 4-525-63334-9
ISBN 978-4-525-63334-9
分類記号９版 498.55
分類記号１０版 498.55
書名ヨミ ショクジ チョウサ マニュアル
副書名ヨミ ハジメ ノ イッポ カラ ジッセン オウヨウ マデ
内容紹介 食事調査の基礎知識を説明し、代表的な食事調査法として食事記録法、24時間思い出し法、食物摂取頻度調査法を平易に解説する。資料も収載。情報学領域における画像認識に関する内容等を取り入れた改訂4版。
件名1 栄養
件名2 疫学
言語区分 日本語



内容細目

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