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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ダックワーズとブッセ　　　　

著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002491387一般書596.6/ﾌｸ/期限付新着館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000903129
書誌種別 図書
書名 ダックワーズとブッセ　　　　
副書名 カリッとしっとり&ふわ軽食感のメレンゲ菓子
著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-29429-2
ISBN 978-4-309-29429-2
分類記号９版 596.65
分類記号１０版 596.65
書名ヨミ ダックワーズ ト ブッセ
副書名ヨミ カリッ ト シットリ アンド フワカル ショッカン ノ メレンゲ ガシ
内容紹介 アーモンドパウダーたっぷりのリッチなダックワーズと、ふわふわぱふぱふの親しみやすいブッセ。2種類のお菓子の基本的なレシピから、上級者向けのバリエーションまでを丁寧に紹介します。
著者紹介 茨城県牛久市出身。菓子研究家。お菓子を中心に書籍、雑誌、広告などで活躍。著書に「シュークリーム」「パウンドケーキバイブル」など。
件名1 菓子
言語区分 日本語



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