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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お手軽おいしい!お漬物レシピ　　TJ MOOK　　

著者名 横山 タカ子／[著]
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 宝島社
出版年月 2024.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002502100一般書596.3/ﾖｺ/期限付新着館外可貸出中  ×

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596.3　596.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000906201
書誌種別 図書
書名 お手軽おいしい!お漬物レシピ　　TJ MOOK　　
副書名 ぬか漬け、さしす漬け、しょうゆ漬け…毎日の食卓に気軽にもう一品
TJ MOOK
著者名 横山 タカ子／[著]
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 宝島社
出版年月 2024.10
ページ数 95p
大きさ 30cm
ISBN 4-299-04941-4
ISBN 978-4-299-04941-4
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ オテガル オイシイ オツケモノ レシピ
副書名ヨミ ヌカズケ サシスズケ ショウユズケ マイニチ ノ ショクタク ニ キガル ニ モウ イッピン
内容紹介 身近な野菜をほんのちょっとの手間でおいしく変える漬物。ぬか漬けや塩漬けといった定番の漬物の基本の方法を、写真を交えて伝授する。にんにくのしょうゆ漬け、奈良漬けなど、3か月〜1年もつ保存食の作り方も紹介。
著者紹介 長野県大町市生まれ。郷土料理研究家。各地で講演会や料理の講師を務めるほか、NHK「きょうの料理」の講師としても活躍。著書に「作って楽しむ信州の保存食」など。
件名1 漬物
言語区分 日本語



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