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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

和菓子の京都　　岩波新書 新赤版　2066　　　

著者名 川端 道喜／著
著者名ヨミ カワバタ ドウキ
版表示 増補版
出版者 岩波書店
出版年月 2025.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002540431一般書588.3/ｶﾜ/期限付新着館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000958548
書誌種別 図書
書名 和菓子の京都　　岩波新書 新赤版　2066　　　
岩波新書 新赤版
著者名 川端 道喜／著
著者名ヨミ カワバタ ドウキ
版表示 増補版
出版者 岩波書店
出版年月 2025.5
ページ数 9,226p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-432066-1
ISBN 978-4-00-432066-1
分類記号９版 588.36
分類記号１０版 588.36
書名ヨミ ワガシ ノ キョウト
内容紹介 室町時代から御所や茶人に餅や菓子を納めてきた御粽司・川端道喜。和菓子の源流、菓子作りの秘話や歳時記などを、35年前に15代道喜が綴った文章に、現在の代表が今日までの歩みを加えた増補版。
著者紹介 立命館大学中退。時事通信社、都新聞社などを経て、御粽司15代川端道喜。
件名1 和菓子
言語区分 日本語



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