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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やっぱり梅酒梅干し　　Cooking & outdoor　　

著者名 中川 紀子／著
著者名ヨミ ナカガワ,ノリコ
出版者 創森社
出版年月 1996.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051801544一般○茨ｲ596/21/閉架積層館外可在庫  ○
2 県立図書館001052455704郷土図書L596/21/郷土資料室禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000390302
書誌種別 郷土資料図書
書名 やっぱり梅酒梅干し　　Cooking & outdoor　　
Cooking & outdoor
著者名 中川 紀子／著
著者名ヨミ ナカガワ,ノリコ
出版者 創森社
出版年月 1996.4
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-021-2
分類記号９版 596.37
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ ヤッパリ ウメシュ ウメボシ
注記 「あっぱれ梅酒梅干し」(2003年刊)に改題
内容紹介 内容紹介:日本人にとって古くから健康の維持・増進に欠かせない食品である梅干しを使った、梅酒や梅ドリンク、梅漬けなどの作り方をイラストで詳細に解説。梅干しを使ったさまざまなユニーク料理も紹介する。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1924年茨城県生まれ。女子栄養学園卒業。中川学園調理技術専門学校校長。著書に「健康食うめ」「完全食とびっきり納豆料理」など。
件名1 料理
件名2 果実酒
件名3 梅酒
郷土分類 596
言語区分 日本語



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