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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001001791456 | 一般書 | 664.6/イケ/ | 自然6(66) | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000332515 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
サバが好き! |
副書名 |
旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修 |
著者名 |
池田 陽子/著
全日本さば連合会/監修
|
著者名ヨミ |
イケダ ヨウコ ゼンニホン サバ レンゴウカイ |
出版者 |
山と溪谷社
|
出版年月 |
2018.3 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-635-45020-1 |
ISBN |
978-4-635-45020-1 |
分類記号9版 |
664.63 |
分類記号10版 |
664.63 |
書名ヨミ |
サバ ガ スキ |
副書名ヨミ |
ウマスギル コクミンテキ アオザカナ ノ スベテ ゼンサバレン カンシュウ |
注記 |
神栖市に所在する高木商店の「ねぎ鯖」について記載あり:p94 |
内容紹介 |
サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。 |
著者紹介 |
宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ/食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。 |
件名1 |
さば(鯖)
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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