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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イギリス菓子図鑑　　　　

著者名 羽根 則子／著
著者名ヨミ ハネ ノリコ
版表示 増補改訂
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001897790一般書596.6/ﾊﾈ/自然５(59)館外可在庫  ○

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596.65　596.65
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000438959
書誌種別 図書
書名 イギリス菓子図鑑　　　　
副書名 お菓子の由来と作り方
著者名 羽根 則子／著
著者名ヨミ ハネ ノリコ
版表示 増補改訂
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5
ページ数 303p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61971-1
ISBN 978-4-416-61971-1
分類記号９版 596.65
分類記号１０版 596.65
書名ヨミ イギリス カシ ズカン
副書名ヨミ オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ
内容紹介 ビスケットやスコーンから、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。30以上のアイテムを追加した増補改訂。
著者紹介 英国クッカリーコース修了。イギリスの食研究家&フードダイレクター。編集者。ライター。イギリスの食事情についての企画、監修、寄稿等を行う。
件名1 菓子
言語区分 日本語



内容細目

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