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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

変貌するEU牛肉産業　　　　

著者名 新山 陽子／〔ほか〕著
著者名ヨミ ニイヤマ,ヨウコ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1999.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000181246一般書648.2/ﾆｲ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000350702
書誌種別 図書
書名 変貌するEU牛肉産業　　　　
著者名 新山 陽子／〔ほか〕著
著者名ヨミ ニイヤマ,ヨウコ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1999.2
ページ数 284p
大きさ 22cm
ISBN 4-8188-1056-8
分類記号９版 648.25
分類記号１０版 648.25
書名ヨミ ヘンボウ スル イ-ユ- ギュウニク サンギョウ
内容紹介 内容紹介:狂牛病、動物愛護、健康・環境問題を抱えながら、EUという市場統合によって牛肉プロダクションチェーンはどういう方向に動いているのか。国・地域を超えて、その全体像に迫る。
著者紹介 著者紹介:〈新山〉1952年生まれ。京都大学大学院農学研究科助教授。著書に「畜産の企業形態と経営管理」「フードシステム学の世界」などがある。
件名1 牛肉
件名2 畜産業-ヨーロッパ
言語区分 日本語



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