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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

庖丁文化論　　エナジ-叢書　　

著者名 江原 恵／著
著者名ヨミ エバラ,ケイ
出版者 エッソ・スタンダ-ド石油広報部
出版年月 1974

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001050071735一般書596/384/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000494577
書誌種別 図書
書名 庖丁文化論　　エナジ-叢書　　
副書名 日本料理の伝統と未来
エナジ-叢書
著者名 江原 恵／著
著者名ヨミ エバラ,ケイ
出版者 エッソ・スタンダ-ド石油広報部
出版年月 1974
ページ数 198p
大きさ 21cm
書名ヨミ ホウチョウ ブンカロン
副書名ヨミ ニホン リョウリ ノ デントウ ト ミライ
件名1 日本料理
言語区分 日本語



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