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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和菓子ものがたり　　　　

著者名 中山 圭子／著
著者名ヨミ ナカヤマ ケイコ
出版者 新人物往来社
出版年月 1993.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051502258一般書383/405/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000540310
書誌種別 図書
書名 和菓子ものがたり　　　　
著者名 中山 圭子／著
著者名ヨミ ナカヤマ ケイコ
出版者 新人物往来社
出版年月 1993.12
ページ数 262p
大きさ 20cm
ISBN 4-404-02078-3
分類記号９版 383.81
分類記号１０版 383.81
書名ヨミ ワガシ モノガタリ
注記 和菓子略年表:p253～256 文献:p257～259
内容紹介 内容紹介:紅、白、緑の三色が美しい菱餅、寒天の魔法から生まれた錦玉など、夢や創意がいっぱいのさまざまな和菓子をとりあげ、日々の暮らしを彩り、和やかなひと時を与えてくれる和菓子についての小さな発見や驚きをつづる。*
著者紹介 著者紹介:東京芸術大学卒業。卒論テーマに「和菓子の意匠」を選んだことが、和菓子を調べるきっかけとなる。現在、虎屋の菓子資料室、虎屋文庫の主事として、展示企画や資料整理、研究の仕事に従事。
件名1 菓子-歴史
言語区分 日本語



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