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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図説和菓子の今昔　　　　

著者名 青木 直己(1954～)／著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版者 淡交社
出版年月 2000.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053453682一般書383.8/ｱｵ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000657673
書誌種別 図書
書名 図説和菓子の今昔　　　　
著者名 青木 直己(1954～)／著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版者 淡交社
出版年月 2000.10
ページ数 182p
大きさ 21cm
ISBN 4-473-01762-1
分類記号９版 383.81
分類記号１０版 383.81
書名ヨミ ズセツ ワガシ ノ コンジャク
注記 「図説和菓子の歴史」(ちくま学芸文庫 2017年刊)に改題,加筆
内容紹介 内容紹介:和菓子とはそもそも何なのか? どこからきて、どう発展したのか…? その起源をたどり、和菓子が日本の歴史において果たしてきた役割と魅力をわかりやすく解説。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1954年東京生まれ。立正大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得。現在、株式会社虎屋の虎屋文庫・専門職課長。
件名1 菓子-歴史
言語区分 日本語



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