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書誌情報サマリ

書名

嗜好品の文化人類学　　講談社選書メチエ　296　　　

著者名 高田 公理(1944～)／編
著者名ヨミ タカダ マサトシ
出版者 講談社
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000744449一般書383.8/ﾀｶ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001081548
書誌種別 図書
書名 嗜好品の文化人類学　　講談社選書メチエ　296　　　
講談社選書メチエ
著者名 高田 公理(1944～)／編 　 栗田 靖之(1939～)／編 　 CDI／編
著者名ヨミ タカダ マサトシ　クリタ ヤスユキ　シィーディーアイ
出版者 講談社
出版年月 2004.4
ページ数 264p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-258296-1
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ シコウヒン ノ ブンカ ジンルイガク
内容紹介 内容紹介:嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた! 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは? なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか? 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。
著者紹介 著者紹介:〈高田〉1944年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学(情報メディア学科)教授。
件名1 嗜好品
言語区分 日本語



内容細目

1 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ   1-12
高田 公理／著
2 嗜好品に関する文化人類学的考察   13-27
栗田 靖之／著
3 韓国における嗜好品   28-37
朝倉 敏夫／著
4 酔わないイタリア、酔うギリシア   38-47
野村 雅一／著
5 タイのコーヒー、ラオスのコーヒー   48-55
平井 京之介(1964～)／著
6 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界   56-65
小長谷 有紀(1957～)／著
7 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品   66-77
北條 ゆかり／著
8 ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ   78-86
中牧 弘允(1947～)／著
9 大昔からコカの葉を噛みつづけてきたアンデスの人びと   87-97
関 雄二(1956～)／著
10 インド・ベンガルの嗜好品   98-106
村瀬 智／著
11 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品   107-115
江口 一久／著
12 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日   116-125
重田 眞義／著
13 中国人の三大嗜好品   126-141
韓 敏(1960～)／著
14 社交の道具としてのカート   142-153
佐藤 寛／著
15 台湾の嗜好品   154-160
野林 厚志(1967～)／著
16 ビンロウがなくなると暴動が起こる?   161-170
豊田 由貴夫／著
17 カヴァからサモアが見える   171-181
山本 真鳥／著
18 コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品   182-189
沢田 昌人／著
19 マダガスカルの嗜好品   190-197
飯田 卓(1969～)／著
20 ネパール・マガール人の〈嗜好品的なるもの〉   198-207
南 真木人／著
21 パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度   208-216
子島 進／著
22 シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品   217-225
佐々木 史郎／著
23 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ   226-234
周 達生／著
24 嗜好品の比較文化   235-254
高田 公理／著
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