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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

The enlightened kitchen　　　　

著者名 Mari Fujii／著
著者名ヨミ Mari Fujii
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2005.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000800340一般外国語Y596/FU/ENG外国語図書館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001244892
書誌種別 図書
書名 The enlightened kitchen　　　　
副書名 Fresh vegetable dishes from the temples of Japan
著者名 Mari Fujii／著 　 Richard Jeffery／訳
著者名ヨミ Mari Fujii　Richard Jeffery
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2005.8
ページ数 107p
大きさ 26cm
ISBN 4-7700-2493-2
分類記号９版 596.21
分類記号１０版 596.21
書名ヨミ Enlightened kitchen
副書名ヨミ エイブンバン カテイ デ タノシム ショウジン リョウリ
注記 撮影:浜村多恵
内容紹介 内容紹介:かんたんでおいしい、自宅で作るとっておきの精進料理を紹介。蓮餅すまし、湯葉の包み揚げ、里芋の茶巾絞り、茄子の枝豆和え、アボカドの寒天寄せ、しょうが飯など、旬の野菜からパワーをもらう、至福の61レシピを収録。
著者紹介 著者紹介:〈藤井まり〉20年以上にわたり僧侶である夫から精進料理の秘訣を学び、料理本の出版やテレビ出演を行うほか、精進料理の指導にあたる。薬膳などにも造詣が深い。
件名1 精進料理
言語区分 英語



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