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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

下級武士の食日記　　生活人新書　165　　　

著者名 青木 直己(1954～)／著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2005.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000968782一般書383.8/ｱｵ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001281644
書誌種別 図書
書名 下級武士の食日記　　生活人新書　165　　　
副書名 幕末単身赴任
生活人新書
著者名 青木 直己(1954～)／著
著者名ヨミ アオキ ナオミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2005.12
ページ数 195p
大きさ 18cm
ISBN 4-14-088165-8
分類記号９版 383.81361
分類記号１０版 383.81361
書名ヨミ カキュウ ブシ ノ ショクニッキ
副書名ヨミ バクマツ タンシン フニン
注記 文献:p195
内容紹介 内容紹介:時は幕末、万延元年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現。幕末の江戸風景を武士の食生活から読み解く。
著者紹介 著者紹介:〈青木直己〉1954年東京都生まれ。立正大学大学院博士後期課程研究指導修了。虎屋文庫研究主幹。学習院大学、NHK文化センター講師。和菓子に関する調査・研究に従事。著書に「図説和菓子の今昔」等。
件名1 食生活-歴史
件名2 武士
言語区分 日本語



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