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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜と果物の品目ガイド　　　　

著者名 食品流通構造改善促進機構／監修
著者名ヨミ ショクヒン リュウツウ コウゾウ カイゼン ソクシン キコウ
版表示 改訂7版
出版者 農経新聞社
出版年月 2005.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053971741一般書673.7/ﾔｻ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001295703
書誌種別 図書
書名 野菜と果物の品目ガイド　　　　
副書名 プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル
著者名 食品流通構造改善促進機構／監修 　 農経新聞社／編集
著者名ヨミ ショクヒン リュウツウ コウゾウ カイゼン ソクシン キコウ　ノウケイ シンブンシャ
版表示 改訂7版
出版者 農経新聞社
出版年月 2005.12
ページ数 286p
大きさ 26cm
ISBN 4-9901456-3-1
分類記号９版 673.7
分類記号１０版 626
書名ヨミ ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド
副書名ヨミ プロ ノ チシキ オ テガル ニ ミ ニ ツケル ジツヨウ マニュアル
内容紹介 内容紹介:青果物流通の関係者を対象に、青果物の専門業者として、商品についての基本的な知識をすばやく習得できるように構成する。根菜類、葉茎菜類、果菜類、豆類などの野菜編や、新野菜編、京野菜・加賀野菜編、果物編などを収録。
件名1 青果物商
件名2 蔬菜
件名3 果実
言語区分 日本語



内容細目

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