検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これからの非常食・災害食に求められるもの　　　　

著者名 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター／編
著者名ヨミ ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター
出版者 光琳
出版年月 2006.6

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001006400一般書369.3/ｺﾚ/閉架積層館外可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001347286
書誌種別 図書
書名 これからの非常食・災害食に求められるもの　　　　
副書名 災害からの教訓に学ぶ
著者名 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター／編
著者名ヨミ ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター
出版者 光琳
出版年月 2006.6
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-7712-0037-8
分類記号９版 369.3
分類記号１０版 369.3
書名ヨミ コレカラ ノ ヒジョウショク サイガイショク ニ モトメラレル モノ
副書名ヨミ サイガイ カラ ノ キョウクン ニ マナブ
内容紹介 内容紹介:阪神淡路大震災、新潟県中越地震の被災者の視点から「災害時における食のあり方」を論じるほか、今後の非常食等について考えていく。平成17年10月に新潟大学で開催された特別シンポジウムの講演・総合討論をもとに編纂。
件名1 災害予防
件名2 食品
言語区分 日本語



内容細目

1 阪神大震災被災者の視点から   1-35
奥田 和子／著
2 日本の国際緊急援助隊における食糧について   37-69
大田 孝治／著
3 避難所での口腔ケアと食について   71-81
澤 秀一郎(1945～)／著
4 被災生活における食の問題   83-101
松井 克浩(1961～)／著
5 非常食の現状と課題   103-121
別府 茂／著
6 防災・救災産業研究会について
鈴木 力／著
7 震災への取り組み   132-140
井上 誠(歯科学)／著
8 今後の非常食,災害食に向けて   141-149
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。