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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

葬られた「第二のマクガバン報告」　上　　　

著者名 T.コリン・キャンベル／著
著者名ヨミ T コリン キャンベル
出版者 グスコー出版
出版年月 2009.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001279577一般書498.5/ｷﾔ/1閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001757461
書誌種別 図書
書名 葬られた「第二のマクガバン報告」　上　　　
副書名 「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト
著者名 T.コリン・キャンベル／著 　 トーマス・M.キャンベル／著 　 松田 麻美子／訳
著者名ヨミ T コリン キャンベル　トーマス M キャンベル　マツダ マミコ
出版者 グスコー出版
出版年月 2009.12
ページ数 349p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-901423-14-4
分類記号９版 498.5
分類記号１０版 498.5
書名ヨミ ホウムラレタ ダイニ ノ マクガバン ホウコク
副書名ヨミ ドウブツ タンパク シンワ ノ ホウカイ ト チャイナ プロジェクト
注記 文献:p332～341
注記 原タイトル:The China study
内容紹介 内容紹介:ニューヨーク・タイムズが絶賛した史上最大規模の「チャイナ・プロジェクト(栄養調査研究)」は、すでに生活習慣病の元凶を暴いていた! 栄養学の世界的権威が下した衝撃の結論を明らかにする。
件名1 食生活
件名2 蛋白質
言語区分 日本語



内容細目

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