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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001001634110 | 一般書 | 588.5/スミ/ | 自然5(58) | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001002307970 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ビールの歴史 「食」の図書館 |
|
「食」の図書館 |
著者名 |
ギャビン・D.スミス/著
大間知 知子/訳
|
著者名ヨミ |
ギャビン D スミス オオマチ トモコ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2014.8 |
ページ数 |
187p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-562-05090-1 |
分類記号9版 |
588.54 |
分類記号10版 |
588.54 |
書名ヨミ |
ビール ノ レキシ |
注記 |
文献:p167 |
注記 |
原タイトル:Beer |
内容紹介 |
内容紹介:ビール造りは「女の仕事」だった古代・中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。レシピ付き。 |
著者紹介 |
著者紹介:〈ギャビン・D.スミス〉スコットランド在住のフリージャーナリスト、作家。ビールやウイスキーに関する著作の第一人者。著書に「ウイスキーの歴史」など。 |
件名1 |
ビール-歴史
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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