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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

にっぽんのおかず　　　　

著者名 白央 篤司／著
著者名ヨミ ハクオウ アツシ
出版者 理論社
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100593373児童書383/ﾊ/Gこども館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000182088
書誌種別 図書
書名 にっぽんのおかず　　　　
副書名 写真絵本おかず風土記
著者名 白央 篤司／著
著者名ヨミ ハクオウ アツシ
出版者 理論社
出版年月 2016.10
ページ数 [48p]
大きさ 25cm
ISBN 4-652-20171-8
ISBN 978-4-652-20171-8
分類記号９版 383.81
分類記号１０版 383.81
書名ヨミ ニッポン ノ オカズ
副書名ヨミ シャシン エホン オカズ フドキ
注記 付:47都道府県のおかずワンポイントアドバイス(1枚)
内容紹介 北海道のホッケ焼き、栃木県のカンピョウの玉子とじ、千葉県のイワシのゴマ漬け、沖縄県のラフテー…。47都道府県の郷土食を、写真とともに紹介します。見返しに地図あり。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業。フードライター。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。著書に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」「ジャパめし。」など。
件名1 食生活
件名2 料理(日本)
言語区分 日本語



内容細目

1 シャッキリした歯ざわりが魅力【茨城県】レンコンのきんぴら   〔8p〕
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