検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
    配架場所が「閉架三丸書」と表示されている資料は、当館とは別の書庫に所蔵しているため、
    予約申込み後、資料が用意できるまで数日～１週間程度お時間をいただきます。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ふしぎなカビ オリゼー　　ノンフィクション・生きるチカラ　24　　　

著者名 竹内 早希子／著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩崎書店
出版年月 2018.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001140490820児童書588/ﾀ/地下児童書館外可在庫  ○
2 県立図書館001100659141児童書588/ﾀ/Gこども館外可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000390280
書誌種別 図書
書名 ふしぎなカビ オリゼー　　ノンフィクション・生きるチカラ　24　　　
副書名 千年の物語
ノンフィクション・生きるチカラ
著者名 竹内 早希子／著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩崎書店
出版年月 2018.10
ページ数 111p
大きさ 22cm
ISBN 4-265-08316-9
ISBN 978-4-265-08316-9
分類記号９版 588.51
分類記号１０版 588.51
書名ヨミ フシギ ナ カビ オリゼー
副書名ヨミ センネン ノ モノガタリ
内容紹介 日本にしかいないふしぎな微生物「オリゼー」は、みそ、しょうゆなど、和食の調味料の発酵に欠かせない存在として日本人の日常に寄りそい続けてきた。オリゼーを守ることで、日本の伝統を守って来た人たちを紹介する。
著者紹介 神奈川県出身。有機農産物配達会社品質管理部門、ドキュメンタリー映画製作スタッフ、NPOスタッフなどを経て、ノンフィクションライター。著書に「奇跡の醬」がある。
件名1 麴かび
件名2 発酵食品
言語区分 日本語



内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。