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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

笠間マロンポークプロジェクト　　　　

著者名 鯉淵学園農業栄養専門学校／著
著者名ヨミ コイブチ ガクエン ノウギョウ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者 フォルドリバー
出版年月 2024.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054849581一般○茨ｲ645.5/9/貸出郷土館外可在庫  ○
2 県立図書館001054849599郷土図書L645.5/9/閉架禁帯出在庫  ×
3 県立図書館001054849573郷土図書L645.5/9/郷土資料室禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000897738
書誌種別 郷土資料図書
書名 笠間マロンポークプロジェクト　　　　
副書名 学校で育てた美味しい栗豚
著者名 鯉淵学園農業栄養専門学校／著
著者名ヨミ コイブチ ガクエン ノウギョウ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者 フォルドリバー
出版年月 2024.9
ページ数 157p
大きさ 19cm
ISBN 4-7522-7004-1
ISBN 978-4-7522-7004-1
分類記号９版 645.5
分類記号１０版 645.5
書名ヨミ カサマ マロン ポーク プロジェクト
副書名ヨミ ガッコウ デ ソダテタ オイシイ クリブタ
内容紹介 栗の産地である茨城県笠間市で、農家で出荷できず破棄される栗に着目し、その生産流通のサブシステムを利用した「笠間マロンポーク」。栗を食べさせて世界一の旨いブタを育てる小さな学園の壮大な夢の軌跡を追う。レシピ付き。
件名1 ぶた(豚)-飼育
件名2 家畜飼料
件名3 くり(栗)
郷土分類 645.5
言語区分 日本語



内容細目

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