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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

稲庭うどん物語　　　　

著者名 無明舎出版／編
著者名ヨミ ムミョウシャ シュッパン
出版者 無明舎出版
出版年月 2000.7

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1 県立図書館001000285989一般書619.3/ｲﾅ/閉架館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000641458
書誌種別 図書
書名 稲庭うどん物語　　　　
著者名 無明舎出版／編
著者名ヨミ ムミョウシャ シュッパン
出版者 無明舎出版
出版年月 2000.7
ページ数 118p
大きさ 19cm
ISBN 4-89544-244-6
分類記号９版 619.39
分類記号１０版 619.39
書名ヨミ イナニワ ウドン モノガタリ
内容紹介 内容紹介:300年以上の歴史を持つ秋田県稲川町の「稲庭うどん」。北の国のうどんよもやま話を満載。人気の秘密と、手づくりの至高の技から食文化の原点を探る「うどん読本」。〈ソフトカバー〉
件名1 うどん
言語区分 日本語



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