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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フードシステムと日本農業　　放送大学教材　　

著者名 新山 陽子／編著
著者名ヨミ ニイヤマ ヨウコ
出版者 放送大学教育振興会
出版年月 2018.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054760663一般書611.3/ﾆｲ/自然６(61)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000328412
書誌種別 図書
書名 フードシステムと日本農業　　放送大学教材　　
放送大学教材
著者名 新山 陽子／編著
著者名ヨミ ニイヤマ ヨウコ
出版者 放送大学教育振興会
出版年月 2018.3
ページ数 279p
大きさ 21cm
ISBN 4-595-31887-0
ISBN 978-4-595-31887-0
分類記号９版 611.32
分類記号１０版 611.32
書名ヨミ フード システム ト ニホン ノウギョウ
内容紹介 農業生産から、食品製造・流通、家庭での消費に至るフードシステム全体の構造と、それを構成する産業主体間の価格や品質を巡る調整関係を示す。各産業の構造と行動、消費者の意識や行動についても解説する。学習課題も掲載。
著者紹介 放送大学客員教授。立命館大学教授。
件名1 食料品
件名2 流通
件名3 日本-農業
言語区分 日本語



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