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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャガイモ事典　　　　

著者名 いも類振興会／編集
著者名ヨミ イモルイ シンコウカイ
出版者 いも類振興会
出版年月 2012.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001050492808一般書292/186/1閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002021877
書誌種別 図書
書名 ジャガイモ事典　　　　
副書名 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
著者名 いも類振興会／編集
著者名ヨミ イモルイ シンコウカイ
出版者 いも類振興会
出版年月 2012.3
ページ数 415p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-88137-161-9
分類記号９版 616.8
分類記号１０版 616.8
書名ヨミ ジャガイモ ジテン
副書名ヨミ キゲン デンパ トクセイ ヒンシュ サイバイ カコウ リョウリ ブンカ
注記 ジャガイモの文献・資料:p393～398 ジャガイモ略年表:p399～400
内容紹介 内容紹介:日本におけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、食べ方、文化などの事項・用語を解説する。
件名1 ばれいしょ-便覧
言語区分 日本語



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