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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ラ・ベットラの定番スパゲティ　　ふたりでごはん　　

著者名 落合 務(1947～)／著
著者名ヨミ オチアイ ツトム
出版者 幻冬舎
出版年月 2001.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000433092一般書596.3/ｵﾁ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000738746
書誌種別 図書
書名 ラ・ベットラの定番スパゲティ　　ふたりでごはん　　
ふたりでごはん
著者名 落合 務(1947～)／著
著者名ヨミ オチアイ ツトム
出版者 幻冬舎
出版年月 2001.6
ページ数 125p
大きさ 24cm
ISBN 4-344-00085-4
分類記号９版 596.38
分類記号１０版 596.38
書名ヨミ ラ ベットラ ノ テイバン スパゲティ
注記 表紙の書名:La Bettola
内容紹介 内容紹介:日本一予約の取りにくいイタリア料理店「ラ・ベットラ」のスパゲティレシピ集。基本のトマトソース、クリームソースなど、お店のパスタメニューを応用した47品を紹介。お湯が沸く間にさっと作れる前菜レシピ12品付き。
著者紹介 著者紹介:「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ。ホテルニューオータニ他での修行後、フランス、イタリアへ渡り、帰国。97年、銀座に「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープン。
件名1 パスタ
言語区分 日本語



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