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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語　　　　

著者名 松成 容子(1959～)／著
著者名ヨミ マツナリ ヨウコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2005.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053463806一般書588.3/ﾏﾂ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001240609
書誌種別 図書
書名 ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語　　　　
著者名 松成 容子(1959～)／著 　 ブーランジュリー ドンク／監修
著者名ヨミ マツナリ ヨウコ　ブーランジュリー ドンク
出版者 旭屋出版
出版年月 2005.8
ページ数 327p
大きさ 22cm
ISBN 4-7511-0523-X
分類記号９版 588.3
分類記号１０版 588.3
書名ヨミ ドンク ガ カタル オイシイ パン ヒャク ノ タンジョウ モノガタリ
内容紹介 内容紹介:フランスパンを日本に定着させたパン屋の美味しくて心温まる100のショートストーリーを収録。ドンク関係者数十人の記録と記憶をたどる、美味しいパンの誕生に向けての物語。100周年記念。
著者紹介 著者紹介:〈松成容子〉1959年岡山県生まれ。奈良女子大学食物学科卒業。編集プロダクション「たまご社」代表。NPO法人「食育研究会MoguMogu」の代表理事としても活躍中。
件名1 ドンク
言語区分 日本語



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