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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

朝鮮食料品史　　　　

著者名 朴 容九／著
著者名ヨミ ボク ヨウク
出版者 国書刊行会
出版年月 1997.6

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053110134一般書612.2/ﾊﾟｸ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000037552
書誌種別 図書
書名 朝鮮食料品史　　　　
著者名 朴 容九／著 　 朴 尚得／訳
著者名ヨミ ボク ヨウク　ボク ショウトク
出版者 国書刊行会
出版年月 1997.6
ページ数 287,5p
大きさ 22cm
ISBN 4-336-03934-8
分類記号９版 612.21
分類記号１０版 612.21
書名ヨミ チョウセン ショクリョウヒンシ
注記 年表:p255～273
内容紹介 内容紹介:朝鮮の各時代の歴史概況と、食品に大きな影響を与える土地制度と税制を概観。次に、その時代に生産された食料品を農産物・肉類・水産物などに区分して排列。嗜好品についても言及する。
著者紹介 著者紹介:〈容九〉1923年ソウル生まれ。韓国文芸家協会事務局長。著書に「韓国人の結婚観」がある。
件名1 朝鮮-農業
件名2 農産物-歴史
件名3 食料品-歴史
言語区分 日本語



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